La Chaumière

La Chaumière est une cantine ouvrière de Romagnat, au sud de l’agglomération clermontoise, dans le Puy-de-Dôme — le genre de troquet-restaurant comme on n’en fait plus tellement. La clientèle, ce sont des habitués : artisans, chauffeurs, techniciens, ouvriers du secteur qui s’y retrouvent le midi. Mais on n’est pas obligé de porter un bleu de travail pour pousser la porte. L’accueil revient dans tous les avis — chaleureux, sans façon — et les familles y sont reçues comme les autres. L’ambiance vit, ça discute d’une table à l’autre, et c’est précisément ce qui fait le charme de l’endroit.

Le point qui met tout le monde d’accord, c’est le menu du midi. Entrée, plat, fromage, dessert, café et un quart de vin compris — le tout pour un prix qu’on a presque envie de relire deux fois (comptez autour de 15 €, moins de 17 € tout compris selon les retours). Plusieurs choix au menu du jour, qui change. Dans l’assiette, du fait maison, traditionnel et copieux : la viande grillée et son entrecôte-frites, les spécialités auvergnates dont la truffade que citent les habitués. Les portions sont généreuses, personne ne repart sur sa faim. Et le service va vite — pratique quand on a une heure devant soi et pas une de plus.

Un mot sur les horaires, parce qu’ils sortent de l’ordinaire : la maison ouvre dès 6h30 en semaine. On peut donc y prendre le café au comptoir le matin avant le boulot, dans une ambiance bar-café, avant que le service du midi prenne le relais — le cœur de l’activité. Reprise récemment par de nouveaux propriétaires, La Chaumière garde son esprit de cantine de quartier. C’est fermé le dimanche ; le samedi, on ne sert que le matin, jusqu’à 13h30. Détail qui compte par ici : un grand parking gratuit juste devant, et ça, c’est loin d’être donné dans le coin.

Tant que vous êtes à Romagnat, La Conciergerie du Parc en bordure du parc municipal joue dans un autre registre, plus terrasse et concerts le soir. Et pour caler une visite avant ou après le déjeuner, le Musée de Gergovie sur le plateau juste au sud raconte la bataille gauloise de 52 av. J.-C. — une belle façon de prolonger la journée. Pour un déjeuner sans chichis près de Clermont-Ferrand, La Chaumière est une adresse à garder sous le coude.